Kto sme?

Sme kaviareň v centre Martina, ktorá vznikla z lásky k dobrým nápojom a kvalitnej gastronómii. Od roku 2014 sa venujeme príprave originálnych nápojov a jedál, pričom kladieme dôraz na prirodzené suroviny a inovatívne recepty.

Naša špeciálnosť je káva Hirams – starostlivo vyberané a pražené zrná, ktoré našim baristom umožňujú pripraviť skutočne výnimočnú kávu. Každá šálka má svoju bohatú arómu a vyváženú chuť, ktorá vyniká svojou kvalitou.

Metropola Café & Bistro je miesto, kde sa stretávajú tradície s modernými trendami. Ponúkame priestor na prácu, stretnutia s priateľmi či jednoducho chvíle pokoja pri dobrej káve. Tešíme sa na vašu návštevu.

Naša cesta a história

Náš príbeh začal v roku 2014, keď sme sa rozhodli zmeniť pohľad na slovenskú gastronómiu. Pôvodne sme sa zameriavali na vývoj a prípravu originálnych receptúr pod značkou Drinkera SK, ktorá si získala srdcia mnohých fanúšikov a obchodných partnerov po celom Slovensku. Naše produkty sa vyznačujú kreativitou, jednoduchou prípravou a prírodným zložením bez umelých dochucovadiel a farbív.

V roku 2020 nastal prelomový okamžik – rozhodli sme sa otvoriť vlastný priestor, kde by sme mohli plne rozvinúť našu vášeň pre nápoje a gastronomické umenie. Tak vznikla Metropola Café & Bistro, ktorá je presnejšie Metropola Café & Bistro by Drinkera SK. Tento krok predstavoval prirodzenú evolúciu našej práce a túžbu vytvoriť miesto, kde sa tradície stretávajú s modernosťou.

Dizajn Metropola Café & Bistro

Metropola Café & Bistro má svoj štýl. Vstúpte do sveta Art Deco, kde sa stretáva elegancia dvadsiatych rokov s moderným komfortom. Naše priestory sú inšpirované architektúrou a dizajnom z obdobia 1920-1939, čo vytvára atmosféru, ktorá vás okamžite pohltí. Každý kút nášho bistra rozpráva príbeh o štýle, kvalite a pozornosti k detailom.

Pre náš priestor sme vybrali umenie, ktoré ovplyvňovalo architektúru, dizajn a interiéry budov v zlatej ére Art Deco. Zlaté akcenty, geometrické vzory, luxusné materiály a prepracované svetlá vytvárajú jedinečnú atmosféru elegancie a sofistikovanosti. Každý element bol starostlivo vybraný tak, aby podporoval pocit pohody a inšpirácie našich hostí.

Naša filozofia a vízia

Veríme, že slovenská história je veľmi bohatá na skvelé osobnosti a významné udalosti. História je súčasťou nášho života a my ju chceme uchovávať a zároveň interpretovať moderným spôsobom. Metropola Café & Bistro je priestor, ktorý prepája tradície s modernosťou, minulosť s trendami, kaviareň s bistrom.

Našou víziou je vytvoriť metropolitné centrum spoločenského života, kde sa budú rodníť nové priateľstvá, obchodné partnerstvá a krásne spomienky. Chceme byť miestom, ktoré inšpiruje, relaxuje a spája ľudí rôznych generácií a záujmov.

Kde sa história stretáva s chuťou

V srdci Martina, kde kedysi elegantnými priestormi zneli rozhovory slovenských velikánov, Vás dnes čaká výnimočný zážitok. Metropola Cafe & Bistro je viac ako miesto na kávu – je to pokračovanie príbehu, ktorý sa začal pred storočím a ktorého súčasťou sa môžete stať aj Vy.
Naše priestory majú dušu. V roku 1923 tu otvoril svoje brány legendárny hotel Slovan, jeden z najluxusnejších svojej doby. Práve tu, kde dnes sedíte so šálkou vynikajúcej kávy, sa v medzivojnovom období stretávali osobnosti, ktoré formovali slovenskú kultúru.
Predstavte si Martina Benku, ako každý deň vykračuje zo svojho neďalekého ateliéru, aby si tu vychutnal svoju obľúbenú polievku. Jeho kroky sa dodnes ozývajú našimi priestormi v art deco štýle, ktorý verne zachováva atmosféru zlatých tridsiatych rokov.

Most medzi tradíciou a modernosťou

Dominantou našej kaviarne je jedinečný železný most – nie je to len dizajnový prvok, ale symbol. Symbol stretávania sa pri dobrom jedle a pití, prepojenia minulosti so súčasnosťou, tradície s inovatívnym prístupom k gastronómii.
Pod týmto mostom sa spája história s prítomnosťou. Naša značka Drinkera Slovensko, ktorá si od roku 2014 razí cestu v slovenskej gastronómii, sem priniesla originálne receptúry a domáce produkty, ktoré si získali srdcia milovníkov kvality po celom Slovensku.

Pri vstupe do našich priestorov Vás čaká:

Vaše miesto na stretnutie

Či už hľadáte pokojné miesto na ranného kávu, priestor na obchodné stretnutie, alebo chcete prežiť večer s priateľmi v historickej atmosfére – Metropola Cafe Bistro je vaša metropolitná oáza v Martine.
Príďte ochutnať históriu. Príďte zažiť tradíciu. Príďte domov do Metropola Cafe & Bistro.

Z našej ponuky:

Miesto, ktoré si zamilujete

V Metropola Café & Bistro nájdete viac než len kávu – nájdete svoj druhý domov. Atmosféra plná tepla a pohostinnosti, kde sa rodí nespočetné množstvo krásnych spomienok. Od rannej kávy, ktorá vás prebudí do nového dňa, až po večerné posedenie s najbližšími. Každá šálka je pripravená s láskou a každý hosť je pre nás výnimočný.

Rezervácia